Мясной рулет

Без мясных блюд не обходится практически ни одно праздничное застолье. И правда, какой же праздник без сытных и вкусных блюд из мяса. Сегодня мы с вами рассмотрим необычайно аппетитный рецепт мясного рулета, который поразит своим вкусом, видом и незабываемым ароматом. Оригинальное сочетание ингредиентов приведет ваших гостей и родных в полное изумление. Этот рулет обязательно станет любимым блюдом вашей семьи. Что ж, давайте скорее приступать к приготовлению.

Чтобы приготовить мясной рулет из свинины, вам понадобятся такие ингредиенты:

- свиная лопатка (мякоть) – около 850 грамм;

- черный перец молотый;

- голландский или российский сыр – около 250 грамм;

- копченая баранина (корейка) – 250 грамм;

- соль – по вкусу.

Итак, как приготовить мясной рулет:

1. Для начала возьмите свинину, промойте ее и хорошенько отбейте. Поперчите по вкусу и посолите.

2. Теперь нарежьте пластинками голландский сыр и ровным слоем уложите на отбитое мясо.

3. Копченую баранину также нарежьте тонкими кусочками и выложите на слой сыра.

4. Мясо аккуратно сверните рулетом, плотно перевяжите шпагатом и выложите на противень.

5. Теперь разогрейте духовку, примерно до 180-200 градусов и отправляйте в нее блюдо для запекания. Запекать мясной рулет необходимо на протяжении 90-60 минут, до готовности.

Вот, вкуснейшее мясное блюдо готово. Подавать его можно и в качестве горячего блюда, и как холодную закуску. Так или иначе, будет очень и очень вкусно. Перед тем, как подавать рулет на стол, нарежьте его порционными кусочками и красиво выложите на блюдо. В качестве гарнира можно подавать консервированные овощи и запеченный картофель. Отдельно к мясному рулету желательно подавать острый соус.

Источник: music-time.ru

Смотрите также:

Говорить о музыке

Вдувательницы

Жесткая игра

Смотрю я на вас

Музыкант

Считаешь эту песню самой лучшей